おじゃましま〜す Vol.88 伊勢崎市大手町「和のカルチャースクール　ほのじ」

第88回はこのお店ですぅ　伊勢崎市大手町「和のカルチャースクール　ほのじ」

伊勢崎駅を南に歩くこと数分…、左手に見える120年の時を経た美しい建物が「和のカルチャースクールほのじ」さんです。
店主の堀澤さんは、料理人、郷土料理研究家、利酒師、そして伊勢崎市で注目を集めたイベント「いせさきアーティストフェスタ」の実行委員長、歩く街の会の主催者…と、実に多彩且つ多忙な方。

そしてここ「ほのじ」さんには、食事処と、カルチャースクールの2つの顔があります。
昼にいただける『菜菜ランチ(1,000円）』は、主菜、５品の中から３品を選ぶ副菜、ご飯、汁物という懐石風のお料理。ご飯は‘ひじきの混ぜご飯’や ‘茶飯’、副菜も‘若布と水菜と焼き麩のブルーチーズ和え’や‘かぼちゃと長ねぎのコチュジャン煮’・・と、旬の素材が、あるときは素朴に、またあるときは絶妙のバランスで料理されています。いつでも季節を感じさせてくれる、どこか懐かしくほっこりと温かな料理が女性から支持される理由でしょう。（夜は予約のみの営業です）

また、カルチャースクールは、料理教室（日本料理やマクロビオテックなど）から都々逸や長唄、草木染など、他のカルチャーセンターとは一味違った‘粋な講座’が揃っていますよ。（受講日・費用など詳細は、ほのじのＨＰでご確認を！）
　「ここは料理人つき貸し公民館かなぁ」と笑う堀澤さん。その言葉通り、お店では「オカリナや鼓弓の演奏会」や「アンティーク着物市」など、様々な催しが行われ人々が集っています。また、店内には市内や県内でものづくりをしている作家の作品や、個展やイベントのパンフレットなどが置いてあり、今まで気づかなかったわが街の魅力を再発見させてくれます。
とにもかくにも様々な魅力あふれる「ほのじ」さんなのです。

店舗情報

『和のカルチャースクール　ほのじ』

◆住所：群馬県伊勢崎市大手町6-21
◆電話：0270-75-1288

取材日：2009.3月（by迷いネコ1号）　※閉店

アイマップの独自連載企画
おじゃましまーす

このコーナーは、アイマップ取材スタッフが、伊勢崎市や佐波郡内で見かけた「ここどんなお店？」「入ってみたいなあ」って思うようなお店を取り上げて、貴方に変わって見てきてあげるよ～、っていう企画です。
まああんまり堅く考えないで、アイマップが見つけてきた、お店をご紹介するコーナーと思って頂ければいいのかな。地元を再発見しましょう。灯台もと暗しって思うことが、多々あるかもしれませんよ～

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています。実際にお店等に行く方におかれましては、事前に電話等で確認してからお出かけ下さい。記事と情報が異なる場合、imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい。（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい。）