店主の小林さんは､高崎市内の有名高級焼肉店で20年以上腕を磨いてきた実力派｡料理長としてお肉の目利きや仕込み､おいしさを最大限に引き出す提供方法まで､豊富な知識と経験を培ってきました｡

そんな小林さんが新たな挑戦の場としてｵｰﾌﾟﾝしたのが同店｡これまでのお肉へのこだわりや確かな技術､更に､お客様に心地よく過ごしてもらうための接客に…と随所に生かされています｡

お肉は産地やﾌﾞﾗﾝﾄﾞにとらわれず､その時々で状態の良いものを厳選して仕入れています｡特にA5ﾗﾝｸへのこだわりは強く､上質な脂の甘みと旨みを存分に楽しめます｡

店主おすすめは｢赤身肉｣｡しっかりとした肉の旨みを感じられながら､後味は意外なほどさっぱり｡
しつこさや重たさがありません｡中でも､看板ﾒﾆｭｰの｢赤身ｶﾙﾋﾞ｣は､赤身ならではの濃厚な旨みと､ｶﾙﾋﾞのｼﾞｭｰｼｰさを一度に楽しめる“いいとこ取り”の一品です｡訪れたらぜひ味わってみてください♪

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さて､ﾗﾝﾁﾀｲﾑのおすすめﾒﾆｭｰは･･･

◆｢ｶﾙﾋﾞ＆ﾛｰｽ＆ﾊﾗﾐﾗﾝﾁ  1,672円（写真上）｣：上質なｶﾙﾋﾞ､ﾛｰｽ､ﾊﾗﾐの“焼肉三銃士”が勢ぞろいした欲張りﾗﾝﾁ｡しかも､焼き野菜､ｻﾗﾀﾞ､小鉢､ｷﾑﾁ､ご飯､ｽｰﾌﾟ､さらに韓国海苔まで付いてｺｽﾊﾟ満点のﾎﾞﾘｭｰﾑ感です｡ﾗﾝﾁの人気NO.1…にも納得！ 肉好き記者も大満足のおいしさでした(≧▽≦)?

◆｢気まぐれﾐｯｸｽ焼肉ﾗﾝﾁ  1,375円｣:日替わりで3種類のお肉がｾｯﾄに｡取材日にはﾛｰｽ･ﾎﾙﾓﾝ･中落ちｶﾙﾋﾞの3品でした｡その日のおすすめが味わえるｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰです♪

ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなﾗﾝﾁﾀｲﾑでも､お肉の質に妥協はありません｡上質なお肉が気軽にいただけて至福のﾗﾝﾁです〜?

また､宴会は40名程度までOK｡20名ほどから貸切の相談も可能です｡
焼肉店ならではの宴会ｺｰｽは品数も豊富で､さまざまな部位のお肉や料理をﾊﾞﾗﾝｽよく味わえるのが魅力｡
ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾄﾞﾘﾝｸも豊富にそろい､乾杯のあとはお肉に全集中――そんな楽しみ方もありかも(^^♪

｢今日はおいしいお肉が食べたいな｣――そんな気分の日に覚えておきたい｢おおうし｣さん｡
まずは気軽にﾗﾝﾁから！？ きっと夜もﾘﾋﾟｰﾄしたくなるお店です?

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･3,000円ｺｰｽ   
ｻﾗﾀﾞ､漬物､前菜3品､
塩焼き肉3品（ﾀﾝ･豚ﾄﾛ･ｻｶﾞﾘ）
ﾀﾚ焼き肉3品（ｶﾙﾋﾞ､ﾛｰｽ､ﾊﾗﾐ）
焼き野菜5品､ｽｰﾌﾟ､ﾗｲｽ

･ﾌﾟﾗｽ2,000円で飲み放題（90分間）

※内容は人数やご予算に応じて相談できます！

取材日：2026年6月