伊勢崎市今泉町出身､伊勢崎市在住｡

新しい出会いが生まれる春｡歓送迎会だけでなく､仕出し弁当や会合にもぴったりな｢ﾆｭｰいづみ｣を経営するのが株式会社泉屋本店｡同社の常務取締役である泉　宏彰さんを訪ねて､現職に至る経緯や仕事のやりがいをうかがいました｡

大学時代は､理工学部｡卒業後は高崎のｺﾝﾋﾟｭｰﾀ会社に就職をし､SEの仕事についていました｡｢研修のときは､話しの内容がまったく見えず､ちんぷんかんぷん｣という泉さんですが､やればやっただけ成果が出るﾌﾟﾛｸﾞﾗﾐﾝｸﾞの仕事に夢中になり､会社でも頼られる存在になりました｡

それまで自分の職場として考えることのなかった｢ﾆｭｰいづみ｣ですが､ふと｢この先はどうなるのかな？｣と思った矢先､会社から東京勤務を打診されます｡仕事の規模からして少なくとも2〜3年は帰ってこられない､と察した泉さん｡｢辞めます｣という言葉がｽｯと口から出たと言います｡

今は､食器洗いなどの裏方から給与計算まで､あらゆることに携わっているという泉さん｡最もｳｴｲﾄが高いのは､ﾒﾆｭｰ管理です｡法事､ご宴会､ご法要､懐石料理､ご披露宴､会議､催事設営などを手掛ける同社｡お客さまのほとんどが､常連さんです｡泉さんは､予約を受ける時点で､年齢層や性別などを聞きながらお客さまの顔を思い浮かべ､お客さまの立場に立ってﾒﾆｭｰ案を頭に描きます｡忘年会･新年会や歓送迎会など､宴会が続く時期には連日に渡ってご来店するお客さまも少なくありません｡そのようなお客さまに､いかに重ならないﾒﾆｭｰで､驚きと感動を覚えていただけるお料理を提供できるか？　に心を砕いているのです｡このような思いが表れるお料理は実に好評｡｢評判を聞いて｣｢紹介で｣と､お客さまの輪が広がっています｡

やりがいは､やっぱりお客さまの笑顔｡｢おいしかったよ｣｢また来るよ｣と声をかけられると､泉さんの頬も自然にゆるみます｡経営ｻｲﾄﾞとしての面白みは｢売上の数字を追える点｣といいます｡

そこで考えたのがﾒｰﾙです｡折角のｱｲﾃﾞｱは忘れないうちに､自分や奥さま宛にﾒｰﾙを打つのだと言います｡｢こうすれば忘れません｣とﾆｯｺﾘ｡

｢これからは､会社員時代のつながりを生かしたことをしてみたい｣と抱負を語ってくれました｡

◆住所：群馬県伊勢崎市今泉町1-9-7
◆TEL：0270-25-6633
◆定休日：なし
◆業務内容：ご宴会､懐石料理､ご法要､会議､催事設営､伊勢崎ｵｰﾄﾚｰｽ場内選手食堂､伊勢崎市民病院内ﾚｽﾄﾗﾝ｢和泉｣経営など

取材日　平成23年4月

あのお店･会社のあの人を連載で御紹介します｡
ｱｲﾏｯﾌﾟでは連載企画として､｢応援します商売人！今こそﾌﾛﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾂを発揮せよ｣と称し地域の企業人･ｵｰﾅｰさん達をご紹介していきます｡ また次の方は､ご紹介を頂くという経営者の輪方式をとらせて頂きます(笑) この企画を通じて､少しでも地域の皆さんに地元のお店や企業､そしてそこで働く人達を知って頂ければ と思っています｡またそれが僅かでも売上増やﾋﾞｼﾞﾈｽﾁｬﾝｽに繋がれば幸です｡

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますので ご了承下さい｡）