ランチ特集Vol.68「イタリアン厨房 エル・ヒラソル」さん伊勢崎市境

今回のお奨めランチは「イタリアン厨房 エル・ヒラソル」さん

伊勢崎市境ののどか~なロケーションの中、優しく迎え入れてくれるような佇まいの「エル・ヒラソル」さん。フレンチの三ツ星シェフのもとで修行していた経歴を持つオーナーシェフの柳田さんが作る料理は、イタリアンはもとより、フレンチのコースにも定評がある本格派です。地元の常連さんや評判をききつけ遠方からやってくるお客さんで、常に活気のある同店。味は本格派、でも気さくな雰囲気が愛される所以かな。価格もいたってリーズナブルです。

一番人気のランチメニューは「レディースランチ 1000円(写真)」。きまぐれサラダ、ドリア、パスタ(メニューの中から好きなものをチョイスできます)、デザート、ドリンクで1000円はお得感いっぱい。デザートももちろん自家製です♪
また、美味しいと評判のピザは、石窯で焼き上げた食感の良さが自慢のクリスピータイプ。持ち帰りもOKデス。

パスタはオーダーを受けてから作りはじめ、作りおきは一切ありません。「時間は少しかかりますが、お待たせした分、きちんとしたものをお出ししています。」と柳田シェフ。厨房からお客様が食べている姿を見て、声をかけることも「エル・ヒラソル」さんの日常の風景。取材日もお客さんと楽しそうに会話しているシェフの笑顔が印象的でした。「エル・ヒラソル」は、スペイン語で「ひまわり」の意味だそう。ひまわりのようにいきいきとした活気と、人の温かみで溢れているような雰囲気は、自慢の料理をいっそう美味しくしてくれる大切なスパイスなのかもしれません。

店舗情報

「イタリアン厨房 エル・ヒラソル」

住所:群馬県伊勢崎市境木島691
電話:0270-76-1777

2008年4月 imap kyoko取材

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