グルメ・ランチ特集Vol. 264 伊勢崎市下植木町『にく割烹 やまき』さん
お肉好きの心をわしづかみする6種類+週替わりランチ
今年の4月にオープンした「にく割烹」。ランチは、群馬県産のブランド豚「上州せせらぎポーク」を中心に、煮る・揚げる・炒めるなど多彩な調理法で肉の魅力を引き出した6種類+週替わりメニューがあります。どれもリーズナブルでボリューム満点! お肉好きの期待をしっかり満たしてくれます。
1週間毎日通っても楽しめる多彩なメニュー
ランチは、レギュラーメニューが6種類。さらに週替わりのメニュー2種類が加わり、毎日通っても飽きないラインアップがそろいます。
中でも一番人気は「豚角煮ともつ煮定食」。文字通り、角煮ともつ煮という異なる食感と味わいを一度に楽しめる満足度の高い一品です。圧力鍋で2時間じっくりと煮込んだ角煮は、とろけるほど柔らかな口当たり。もつ煮は、大根やニンジン、こんにゃくなどと4時間煮込み、濃厚な旨みがじんわり広がる逸品です。
「しょうが焼き定食」も好評です。味わいと柔らかさのバランスを考え、肩ロースにバラ肉を絶妙に組み合わせたのがポイント。重たさを感じさせない仕上がりで、女性からも人気だといいます。
使用する豚肉は、赤木山麓の天然水と麦入り資料で育てられた「上州せせらぎポーク」。脂に甘みがありながらクセがなく、赤身はやわらかであっさり。それでいてしっかりと旨みを感じられるのが特徴です。
さらにうれしいのが、ご飯のボリューム。普通盛りでも200gとたっぷりで、大盛りは300g(無料~!)。お腹いっぱいランチを楽しみたい人にはたまりませんね。
間もなく牛肉のランチもラインナップされる予定だそうです。
気になるメニューはこちら↓(ご飯・みそ汁・お新香付き)
上記以外に
豚バラのピリ辛味噌炒め定食 1,180円(税込)
があります♪
それに加え、訪れたときのは、週替わりメニューとして「チキンカツカレー」と「酢鶏」の2種類がありました。
一人でも宴会でも利用しやすい落ち着いた空間
粕川公園近くの洒脱な一軒家風のお店。店内はカウンター席とお座敷個室(掘りごたつ4室・お座敷テーブル席2室)を6室完備した、落ち着いて飲食を愉しむには最適な空間です。女性一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。
少人数向けの個室利用はもちろん、仕切りを開ければ20〜30人規模の宴会にも対応可能。ランチだけでなく、夜の宴会や仲間うちでの集まりまで幅広く使える柔軟さも魅力です。
「まずはランチで、お店の雰囲気やおいしさを知ってほしいですね」と話すのは店長の関根龍雄さん。夜は居酒屋感覚で楽しめる一品料理や宴会メニューもそろい、昼とはまた違った「にく割烹」の醍醐味を味わえますよ。
「接待やお食事会、ご家族でのお食事から、1室最大20名様までのご宴会や法事に、また貸切も対応可能です。人数・ご予算・お料理内容などお気軽にご相談ください」と心強い言葉もいただきました。
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